Menu
Menu Regional
Blattsalat „ Primavera „
***
Kleines Schnitzel mit
Rahmspargel und Crêpes
***
Feines
von der Erdbeere
€ 32,--
Rössel-Menu-Tischweise
Tandori von der Poularde
***
Steinbutt, Grapefruit und Spargel
***
Kalbsrücken mit Bärlauch
und Morchelrisotto
***
Rösseldessert
€ 58,--
Aus Region und Jahreszeit
Empfehlungen Mai 2012
Vorspeisen
Tandori von Poularde 12,--
Gebeizter Thunfisch auf Frühlingsgemüse 13,--
Kalbskopf – Spargelragout mit Jakobsmuschel 13,--
Hauptgang
Steinbutt mit Grapefruit, Spargel, Sauce Hollandaise
und Kartoffeln 24,--
Kalbsrücken mit Bärlauch und Morchelrisotto 24,--
